ホッとするアンティークコーデで母の日をお祝い！

　まずは母の日にぴったりなスイーツ・デコレーション法を解説いただきます。

「『クリームチーズのパンナコッタ』にトッピングしたフルーツやジャムは、母の日のテーマカラーである赤色を取り入れるために、苺と苺ジャムにしてみました。そこにブルーベリーも加え、さらに彩り豊かに。
　このお菓子はどんなジャムや果物とも相性がよいので、普段作るときには自宅にあるジャムを使えば大丈夫ですよ」

　さらに続けて「お母さんに届ける場合、パンナコッタはプリンカップなどで冷やして固めれば持ち運べます。そのときは保冷剤を添えてくださいね。おみやげにも最適なスイーツなんです」と、Mizukiさん。

　ここからはお母さんを自宅に招いて手作りスイーツをふるまうときに、母子ともに大満足な飾りつけについてアドバイスいただきます。

「テーブル全体を使った本格コーディネートは、高度な技術や特別な小物・お皿が必要になり、難易度やコスト面でハードルが上がってしまいます。でも、ほんの少しの工夫で、誰もがマネしやすい“大人カフェ風の食卓”は作れるんです

　気をつけたいのは、『母の日だから』といって、赤やピンクを多用すること。そうすると、幼い印象になってしまう危険もあります。おうちで母の日コーディネートに挑戦するときは、がちがちに作り込みすぎないほうが、“抜け感”が出ておしゃれに見えると思います。