【第1回】お正月をゆっくり過ごすための、週末掃除計画とは？

　まず手はじめに、高い部分の掃除です。
　普段見ることがない、棚や冷蔵庫の上などは、案外ほこりや汚れがたまっています。

「キッチンは、換気扇が機能していても、どうしても油が回ってしまうもの。一見きれいに思えても、薄い油の膜があります」

　拭き掃除用の洗剤を選ぶポイントはあるでしょうか。

「じつは、もっとも洗浄効果が高いのは、食洗機用の粉末洗剤です」

　食洗機用の洗剤は発泡剤が入っていないため、泡が出ず、効果が弱そうに見えます。しかし、洗浄能力は非常に高いとのこと。
　たしかに、スポンジでこすらなくても、温水流だけでこびりついたカスや油汚れまで落とすのですから、納得できますね。

「界面活性剤を使っていないものが良ければ、スーパーやホームセンター、100円ショップなどで買える、アルカリ電解水が便利でお勧めです」

「ただし、水栓などの金属部分や、スイッチパネルなどの白い部分はピカピカにしましょう。汚れが目立ちやすい部分なので、こうしたところがきれいになると、キッチン全体の印象が変わります」

　照明など、電気系のスイッチパネルは、直接洗剤や水などを吹きかけると、感電する危険があります。爪楊枝や歯ブラシなどで、隙間の汚れを軽く落としてから、マイクロファイバークロスを固く絞って、水拭きするようにしましょう。

　つぎは、食材のチェックと冷蔵庫の整理です。
　パスタや缶詰、調味料などの、常温で保存されている食材から点検します。賞味期限が近いものや使いかけの食材は、わかりやすい場所に出しておきましょう。数日のうちに食べられるものは、食べてしまいます。

　冷蔵庫の奥で眠っている、使い忘れの食材はすべて処分。そして、冷蔵庫の中をきれいに拭き上げましょう。棚などの外せるパーツは、お湯と洗剤を入れた浴槽で浸け置きしてから洗うと、楽です。

　大掃除の初期段階で一度きれいにしておいて、あとは冷蔵庫を開けるときに気をつけていれば、清潔な庫内をキープできます。

続いては、食器棚です。
　ひと棚ごとに中の食器を洗って、乾かしている間に、その棚を固く絞ったマイクロファイバークロスで水拭きします。しつこい汚れなら、アルカリ電解水を吹きつけてしばらく置いてから、でもいいでしょう。

「中に収まっている食器がきれいに洗ってあると、キッチン全体が美しく見えます」